公共營養(yǎng)師三級知識點:有機化合物簡介
更新時間：2009-10-28 23:41:53
來源：|0
瀏覽
收藏
瀏覽收藏
公共營養(yǎng)師報名、考試、查分時間 免費短信提醒
有機物即有機化合物。含碳化合物(一氧化碳、二氧化碳、碳酸鹽、金屬碳化物等少數(shù)簡單含碳化合物除外)或碳氫化合物及其衍生物的總稱。簡單的說就是大多數(shù)含碳元素的化合物及其衍生物的一切元素及其化合物。有機物是生命產(chǎn)生的物質(zhì)基礎(chǔ)。轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com
“有機”這歷史性名詞，可追塑至19世紀，當時被認為有機化合物只能以生物經(jīng)vis vitalis (life-force 生命力)合成。此理論基于有機物與“無機”的基本分別，無機物是不會被生命力合成而來。但后來這理論被推翻，F(xiàn)riedrich W?hler 以氰酸鉀及硫酸銨合成尿素(一個有機物)。 一般而言，有機化合物定義為化合物中有碳氫鍵而無機化合物則沒有。因此碳酸(H2CO3)是無機化合物，但是蟻酸 (HCOOH 第一個脂肪酸)則是有機化合物。轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com
編輯推薦
最新資訊
- 2025年9月公營養(yǎng)師考試內(nèi)容詳解！2025-07-08
- 2025公共營養(yǎng)師6月28日考試必看！備考資料免費領(lǐng)2025-06-27
- 2025年陜西公共營養(yǎng)師：高效備考經(jīng)驗大放送2025-06-23
- 2025年公共營養(yǎng)師考點分享：學(xué)齡兒童與青少年營養(yǎng)2025-06-17
- 2025年公共營養(yǎng)師考點分享：油脂和調(diào)味品的營養(yǎng)價值2025-05-16
- 2025年公共營養(yǎng)師考點分享：營養(yǎng)強化和保健食品2025-05-15
- 2025年公共營養(yǎng)師考點分享：植物性食物的營養(yǎng)價值2025-05-13
- 2025年公共營養(yǎng)師考點分享：動物性食物的營養(yǎng)價值2025-05-12
- 公共營養(yǎng)師學(xué)習(xí)內(nèi)容以及高頻考點2024-12-18
- 公共營養(yǎng)師科普：中國居民膳食指南八大基本準則2024-12-06
打卡人數(shù)
