2021年公共營(yíng)養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(shí)：夜貓族需要補(bǔ)充的維生素
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2021年公共營(yíng)養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(shí)：夜貓族需要補(bǔ)充的維生素
熬夜要補(bǔ)充什么維生素
維生素A：
能保持皮膚的毛發(fā)健康。缺少維生素a，皮膚就會(huì)干燥，沒(méi)有血色。嚴(yán)重時(shí)甚至出現(xiàn)皮膚損傷、脫發(fā)等癥狀。食物中，胡蘿卜、桃、西紅柿、紅薯、南 瓜和西蘭花的維生素a含量很豐富。蔬菜中尤以紅薯、南瓜含量豐富。但這些食物一次不要吃太多，應(yīng)循序漸進(jìn)，否則也會(huì)對(duì)健康不利。經(jīng)常熬夜的人比日間工作消耗體力大，補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)素首選維生素a，因?yàn)榫S生素a可調(diào)節(jié)視網(wǎng)膜。多食用感光物質(zhì)，能提高熬夜工作者對(duì)昏暗光線的適應(yīng)力，防止視覺(jué)疲勞。
維生素B：
其中維生素b2、b3和b6都是護(hù)膚能手。b2讓皮膚緊致;b3保持彈性，降低陽(yáng)光損傷;b6泛酸能養(yǎng)發(fā)，并防止頭發(fā)過(guò)早變白。蛋黃、全麥?zhǔn)称?、?dòng)物肝臟和啤酒都是富含b族維生素的食物。
此外，紅肉、牛奶、乳酪富含維生素b12，有利于增強(qiáng)記憶力，提高工作效率。
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