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2021年公共營(yíng)養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(shí)：增強(qiáng)免疫力的食物

人體只有足夠的免疫力才可以預(yù)防各種病菌、病毒的感染、發(fā)病，因此在平時(shí)生活中一定要注意提高自身免疫力。除了運(yùn)動(dòng)鍛煉的方法之外，很多食物同樣可以幫助我們快速的提高免疫力。

1.維生素食物

對(duì)于存在有免疫力下降情況的人群而言，專家提醒在日常生活中應(yīng)該適當(dāng)多吃些富含有維生素的食物，這類食物可以幫助我們快速有效的增強(qiáng)免疫力以及抵抗力。長(zhǎng)時(shí)間免疫力低下很有可能會(huì)患有白癜風(fēng)都能夠癥狀，因此對(duì)于這部分患者而言除了要積極治療之外，還應(yīng)該注意免疫力的提高。尤其是一些富含有維生素a的食物，更要注意多吃。

比如像奶制品、蛋類、豆類等，這些食物中都含有豐富的維生素a，可幫助我們快速有效的提高人體免疫力。除此之外還有各種新鮮的蔬菜、水果，同樣富含維生素。

2.動(dòng)物肝臟

免疫力不強(qiáng)的人群在平時(shí)生活中還要注意適當(dāng)多吃些動(dòng)物的肝臟類食物，比如像豬肝、豬腰子、羊腰子等，這些食物中所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)同樣有利于免疫力的提高。經(jīng)過(guò)大量的研究發(fā)現(xiàn)，在這些動(dòng)物內(nèi)臟中還含有豐富的微量元素硒、鋅、銅、鎂、鐵及葉酸、維生素b6、維生素b12等營(yíng)養(yǎng)成分，在平時(shí)生活中適當(dāng)多吃對(duì)人體健康十分有利。

但是由于在這些動(dòng)物肝臟中含有大量的膽固醇，因此一些患有高血脂、高膽固醇的患者應(yīng)該盡量避免食用，以免血脂不平穩(wěn)影響心腦血管健康。

3.食用菌

生活中極為常見(jiàn)的各種食用菌食物同樣具有增強(qiáng)免疫力的作用，比如像蘑菇、香菇、灰樹(shù)花、平菇、猴頭菇等。這是由于在這些食用菌類食物中都含有大量的抗病毒物質(zhì)，不僅可以有效的增強(qiáng)免疫力，同時(shí)還具有非常明顯的抗癌功效。因此在日常生活中，一些免疫力下降的人群不妨適當(dāng)多吃些這類食用菌食物。

同時(shí)還要注意增加體內(nèi)的有益菌，服用水蘇糖就是不錯(cuò)的選擇。水蘇糖中所含有的有益菌不僅可以有效提高機(jī)體免疫力，同時(shí)還具有維護(hù)胃腸道健康以及強(qiáng)化胃腸道功能的作用。

4.烏米

我國(guó)中醫(yī)指出，烏米有滋陽(yáng)補(bǔ)腎、健脾熱肝、明目活血等功效，而且在食用的時(shí)候最好是沒(méi)有細(xì)加工的最好。而且在用烏米煮粥的時(shí)候還要注意次數(shù)不要過(guò)多，這樣可以盡量保存烏米中所含有的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

免疫力下降的人群除了要注意多吃些以上這些食物之外，同時(shí)還應(yīng)該注意多參加些適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，比如像跑步、太極拳、瑜伽、五禽戲等。

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