公共營(yíng)養(yǎng)師營(yíng)養(yǎng)知識(shí):茶葉蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

更新時(shí)間：2017-04-07 10:48:58 來(lái)源：環(huán)球網(wǎng)校

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　　茶葉蛋是煮制過(guò)程中加入茶葉的一種加味水煮蛋，是一種風(fēng)味小吃，也是我國(guó)的傳統(tǒng)食物之一。因其做法簡(jiǎn)單，攜帶方便，多在車(chē)站、街頭巷尾，游客行人較多之處等場(chǎng)所置小鍋現(xiàn)煮現(xiàn)賣(mài)，物美價(jià)廉。可以做餐點(diǎn)，閑暇時(shí)又可當(dāng)零食，實(shí)用和情趣都兼而有之。因?yàn)椴枞~有提神醒腦的功能，故在燙煮過(guò)程中加入少許茶葉，煮出來(lái)的蛋便色澤褐黃。然而，有老師指出，茶葉和雞蛋的搭配對(duì)胃有刺激，是不恰當(dāng)?shù)氖秤秒u蛋方法。(環(huán)球網(wǎng)校公共營(yíng)養(yǎng)師頻道為您提供茶葉蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值)

　　茶中含有咖啡因、單寧酸、氟化物等成分，綠茶則富含茶多酚。

　　環(huán)球網(wǎng)校友情提示：公共營(yíng)養(yǎng)師論壇，將有更多公共營(yíng)養(yǎng)師考友與您一起交流考試信息。

　　2017年上半年各地公共營(yíng)養(yǎng)師報(bào)名時(shí)間

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　　雞蛋中則含豐富的氨基酸，蛋白質(zhì)和微量元素等，每天1～2個(gè)，人體可以充分吸收它的營(yíng)養(yǎng)。(環(huán)球網(wǎng)校公共營(yíng)養(yǎng)師頻道為您提供茶葉蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值)

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