2013年公共營養(yǎng)師基礎知識復習題:單項選擇題(13)
更新時間:2013-07-05 23:52:12
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摘要 公共營養(yǎng)師基礎知識復習題:單項選擇題
121. 嬰兒首先添加的輔食應該是( D )
(A)蛋類 (B)魚類 (C)蔬菜類 (D)淀粉類
122. 對鈣需求量最高的人群是( C )
(A)成人 (B)孕婦 (C)乳母 (D)兒童
123.開始給嬰兒添加輔食的適宜時間應為( B )。
(A)2~4月齡 (B)4~6月齡 (C)6~8月齡 (D)8~12月齡
124. 對于正常發(fā)育的兒童、青少年其體內攝入氮與排出氮的關系( B )。
(A)I=(U+F+S) (B)I>(U+F+S) (C)I<(U+F+S) (D)正相關 (E)負相關
125. 嬰兒必需氨基酸的種類較成人多一種,它是( C )。
(A)色氨酸 (B)賴氨酸 (C)組氨酸 (D)蛋氨酸
126. 青春發(fā)育期的女孩應常吃何種食物以增加碘的攝入( C )。
(A)牛奶 (B)瘦肉 (C)海產品 (D)蔬菜
127.下列食物中富含膳食纖維的是( D )。
(A)牛奶 (B)豆腐 (C)精白米 (D)燕麥
128.下列碳水化物中屬于單糖的是( C )。
(A)乳糖 (B)蔗糖 (C)葡萄糖 (D)麥芽糖
129.下列物質中屬于膳食纖維的是( A )。
(A)果膠 (B)糖原 (C)糊精 (D)淀粉
130. 胎兒神經管畸形,與何種營養(yǎng)素缺乏有關( C )
(A)鐵 (B)鈣 (C)葉酸 (D)維生素E
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