2013年公共營養(yǎng)師基礎知識復習題：單項選擇題（8）
更新時間：2013-07-04 21:22:15
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摘要 公共營養(yǎng)師基礎知識復習題：單項選擇題
71. 鈣在腸的吸收減少，自腎的排泄增多，不能沉著在骨骼是因為缺乏 ( D )。
(A)維生素 A (B)維生素 B (C)維生素 C (D)維生素 D
72.與夜盲癥有關的維生素是( A )
(A)維生素A (B)維生素B1 (C)維生素D (D)維生素C
73.屬于水溶性維生素的是( D )
(A)維生素A (B)維生素E (C)維生素D (D)維生素B1
74. 既不參與機體組成又不提供能量的營養(yǎng)素是( D )
(A)蛋白質 (B)礦物質 (C)碳水化合物 (D)維生素
75. ( D )是人體含量最多的且是我國人民最易缺乏的礦物質元素。
(A)鉀 (B)鎂 (C)鐵 (D)鈣
76. 味覺減退或有異食癖可能是由于缺乏( A )
(A)鋅 (B)鉻 (C)硒 (D)鈣
77. 人體必需微量元素包括( C )
(A)硫、鐵、氯 (B)碘、鎂、氟 (C)鐵、鉻、鈷 (D)鈣、鋅、碘
78. 有利于非血紅素鐵吸收的是( A )
(A)維生素C (B)鈣 (C)草酸 (D)膳食纖維
79. 以下屬于微量元素的是 ( B )。
(A)鉀 (B)鋅 (C)鈣 (D)氯
80. “伊朗鄉(xiāng)村病”是由于缺乏 ( C )。
(A)硒 (B)鐵 (C)鋅 (D)碘
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