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1.年齡別身高，可應(yīng)用于兒童，可反映（A）營(yíng)養(yǎng)狀況。

A、較長(zhǎng)期

B、當(dāng)前

C、較長(zhǎng)期和當(dāng)前

D、無法判斷

2.（A）是營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)師常用的專業(yè)工具。

A、膳食計(jì)算軟件

B、食物成分表

C、計(jì)算器

D、膳食指南

3.老年人隨著年齡增長(zhǎng)，體成分會(huì)逐漸改變。在下列描述中錯(cuò)誤的是（C）。

A、體脂肪逐漸增加，并呈向心性分布趨勢(shì)

B、瘦體重逐漸減少，主要為肌肉組織細(xì)胞量下降

C、體內(nèi)水分減少，因?yàn)榧?xì)胞內(nèi)、外液均減少

D、骨密度降低，尤其是鈣的減少

4.每次膳食調(diào)查的時(shí)間一般為（B）。

A、1-2天

B、3-5天

C、10-20天

D、以上均是

5.膳食調(diào)查方法中，只適合于集體單位，不適合個(gè)人調(diào)查的是（B）。

A、稱量法

B、記賬法

C、詢問法

D、化學(xué)分析法

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