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1.根據我國人民膳食習慣，膳食中碳水化合物提供的能量應占總能量的適宜比例為（）。

A. 20%～30%

B. l0%～15%

C. 55%～65%

D. 20%～25%

【答案】: C

2.如進食混合膳食，食物特殊動力作用消耗的能量約為基礎代謝的（）。

A.4%

B.6%

C. 10%

D. 30%

【答案】: C

【解析】:一般混合膳食約增加基礎代謝的10%。

3.亞油酸屬于（）脂肪酸。

A.n—3系列

B.n—6系列

C.n—7系列

D.n—9系列

【答案】: B

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