2020年公共營養(yǎng)師三級必背知識點(diǎn)精講五
更新時(shí)間：2020-11-04 11:28:52
來源：環(huán)球網(wǎng)校
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公共營養(yǎng)師報(bào)名、考試、查分時(shí)間 免費(fèi)短信提醒
摘要 環(huán)球網(wǎng)校（環(huán)球青藤旗下品牌）公共營養(yǎng)師考試中心小編整理了2020年公共營養(yǎng)師三級必背知識點(diǎn)精講五的考試備考資料，供考生參考學(xué)習(xí)。目前正處于2020年公共營養(yǎng)師考試備考階段。相信有一些考生正因?yàn)闆]有太多復(fù)習(xí)時(shí)間而苦惱吧。別擔(dān)心，掌握這些必備知識點(diǎn)吧。
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2020年公共營養(yǎng)師三級必背知識點(diǎn)精講五
食品加工過程中致癌物質(zhì)：糖精(膀胱癌)，聚氯乙烯(腺體癌)，黃曲霉毒素(食道、肝癌)，亞硝胺(消化道癌)，丁烴茴香醚(消化道癌)，多環(huán)芳烴。環(huán)己亞基胺磺酸鈉為甜味物質(zhì)。
孕婦
Ca：孕中期AI：1000mg/日，晚期1200，UL：2000
Fe：孕婦AI：25mg/日，UL：60
I：孕婦RNI：200ug/日，UL：1000
Zn：孕中期RNI：16.5mg/日,UL：35
嬰兒
Ca：AI：<6月：300mg/日,>6月：400
Fe：AI：<6月：0.3mg/日,>6月：10
Zn：AI：<6月：1.5mg/日,>6月：8
I：AI：<6月：1.5mg/日，>6月：8
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