中醫(yī)養(yǎng)生保健師:秋季喝什么粥好



中醫(yī)養(yǎng)生保健師:秋季喝什么粥好:
1、雙白粥
所需材料:準備好各100G的白蘿卜和糯米,6顆的白果,再準備好50G的白糖。
烹飪做法:將白蘿卜清洗干凈再削皮切成細絲,再放入熱水中焯燙,熟了以后再撈起來。然后將白果洗好和糯米一起放入鍋中燉煮,等到糯米煮開花了以后,倒入白糖和蘿卜絲攪拌均勻,煮上十幾分鐘就可以出鍋食用了。
好處:這款粥固腎補肺的效果,想要腎臟、肺臟健康的人們,要常吃。
2、山芋花粥
所需材料:準備好1個山芋,150G的大米,20G的冰糖,適量的桂花(一般超市可以買到)。
烹飪做法:將大米放入盆中用清水沖洗,再加入清水浸泡半個小時。泡好了以后,倒入鍋中煮開,再用小火慢慢燉煮20分鐘。在等待的過程中,將山芋削皮并且洗好切成小塊,切好了以后倒入粥中一起煮。等到大米煮開花了以后,再加入冰糖一起煮,等到糖融化了以后,撒上桂花,攪拌均勻了就可以吃了。
好處:山芋具有健脾胃,強腎陰的效果,在秋季的時候吃這款粥,能夠起到穩(wěn)中暖胃的目的,是霜降節(jié)氣很好地一款時令食譜。
這兩款粥都特別適合秋季食用,氣溫下降,平日里吃一些,能夠很好地幫助你暖身,幫助你抵御風寒,避免身體著涼。請一些體質(zhì)比較差的,如小孩子、老人要多吃一些。還有就是處于月經(jīng)期的時候,身體虛弱,也應(yīng)該吃一吃,補充營養(yǎng)。此外,為了健康著想,在這樣干燥的天氣里,要少吃辛辣的食物,比如說燒烤之類的,以免火氣過重,加重體內(nèi)的燥邪。
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