中醫(yī)養(yǎng)生保健師：哪些雜糧不適合多吃

1、添加劑多的燕麥片

燕麥片是好東西，早上煮些燕麥粥吃，有助補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。但是注意了，清淡的，只有輕微麥香味的燕麥片才是好的，這種的燕麥片比較純正，適合每天吃。但是生活中一些包裝很好看的燕麥片，往往加入了大量的糖分、添加劑、果仁等，熱量非常高，而且還會(huì)降低燕麥片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，致使?fàn)I養(yǎng)成分大量丟失。

所以說(shuō)，平日里不能經(jīng)常吃添加劑多的燕麥片。想要每天煮燕麥粥吃的話，建議選擇無(wú)添加的純燕麥片。

2、雜糧饅頭

平日里吃的雜糧饅頭，往往會(huì)加入一些成分，讓饅頭的口感更好一些，比如說(shuō)色素、甜味劑等，這些添加劑吃多了對(duì)身體健康是非常不利的。還有一種做法，是直接將雜糧研磨成細(xì)末，再造成饅頭。這樣做會(huì)喪失營(yíng)養(yǎng)成分，無(wú)法完全獲得雜糧帶來(lái)的功效。

3、雜糧面包

很多人喜歡吃雜糧面包，認(rèn)為雜糧制作的面包，比較自然，而且添加劑少，吃了不僅有助補(bǔ)充雜糧中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還有助預(yù)防血脂和血壓升高。但實(shí)際上，市面上制作的雜糧面包，貨真價(jià)實(shí)用真正的雜糧制作成的面包非常少。大部分商家在制作雜糧面包的過(guò)程中，用精致的面粉代替麩皮。

因此，很多雜糧面包實(shí)際上并沒(méi)有商家說(shuō)的純天然，相反因?yàn)樘砑觿┖吞欠旨恿嗽S多，其所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)已經(jīng)降低了。

4、熬久了的雜糧粥

有些人熬煮雜糧粥的時(shí)候，總喜歡熬煮很長(zhǎng)的時(shí)間，覺(jué)得煮的越久食物越爛，營(yíng)養(yǎng)能夠更好地溶解。可實(shí)際上雜糧煮的時(shí)間太長(zhǎng)了，很容易導(dǎo)致膳食纖維、淀粉成分被破壞，同時(shí)雜糧中的糖分也會(huì)增加。經(jīng)常吃這樣的雜糧粥，很容易導(dǎo)致飯后血糖水平升高，導(dǎo)致三高。

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