2025年9月公共營(yíng)養(yǎng)師全國(guó)統(tǒng)考將于9月27日(周六)正式開考，本次考試采用“理論+實(shí)操”雙科制，覆蓋全國(guó)32個(gè)主要城市。本文將結(jié)合最新政策與考綱變化，從考試結(jié)構(gòu)、題型分值、考點(diǎn)分布到備考策略，為考生提供一站式指南。

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一、考試核心結(jié)構(gòu)：雙科制與及格標(biāo)準(zhǔn)

2025年公共營(yíng)養(yǎng)師考試分為《理論知識(shí)》與《技能考核》兩科，每科滿分100分，雙科均需達(dá)到60分及以上方為合格。若單科未達(dá)標(biāo)，成績(jī)保留1年，考生可在有效期內(nèi)申請(qǐng)補(bǔ)考(補(bǔ)考費(fèi)200元/科)。

《理論知識(shí)》科目

1、考試時(shí)長(zhǎng)：90分鐘

2、題型與分值：

單項(xiàng)選擇題：60題，每題1分，共60分

多項(xiàng)選擇題：20題，每題2分，共40分(錯(cuò)選、漏選均不得分)

3、高頻考點(diǎn)：

營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)：宏量營(yíng)養(yǎng)素(碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪)的供能比例，微量營(yíng)養(yǎng)素(維生素、礦物質(zhì))的缺乏癥與攝入標(biāo)準(zhǔn)。

人群營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)：孕婦、乳母、老年人、糖尿病患者等特殊人群的膳食方案設(shè)計(jì)，需掌握《中國(guó)居民膳食指南(2025)》核心推薦(如“三餐能量比3:4:3”“每日12種以上食物”)。

食品安全與法規(guī)：食品污染類型(微生物、化學(xué)污染物)的預(yù)防措施，以及《食品安全法》中營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)倫理要求。

《技能考核》科目

1、考試時(shí)長(zhǎng)：60分鐘

2、題型與分值：

案例分析題：4題，每題含5小題(含單選、多選)，共60分

實(shí)操模擬題：2題，每題20分，共40分

3、高頻考點(diǎn)：

膳食調(diào)查與評(píng)估：通過24小時(shí)膳食回顧法、食物頻率問卷等工具，分析個(gè)體營(yíng)養(yǎng)攝入是否達(dá)標(biāo)。例如，計(jì)算BMI值并判斷超重/肥胖(如BMI=75/(1.7²)≈26.0，屬于超重)。

營(yíng)養(yǎng)咨詢與教育：模擬真實(shí)場(chǎng)景，為咨詢者提供科學(xué)飲食建議。例如，為糖尿病患者設(shè)計(jì)低GI食譜，需熟悉食物血糖生成指數(shù)表。

二、全國(guó)32城考點(diǎn)動(dòng)態(tài)分布

本次考試考點(diǎn)覆蓋全國(guó)主要經(jīng)濟(jì)圈及人口密集區(qū)域，具體包括：

1、一線城市：北京、上海、廣州、深圳

2、新一線城市：成都、杭州、武漢、南京、蘇州、西安

3、區(qū)域中心城市：天津、重慶、哈爾濱、沈陽(yáng)、長(zhǎng)春、呼和浩特、石家莊、太原、濟(jì)南、青島、鄭州、長(zhǎng)沙、南昌、昆明、蘭州、福州、貴陽(yáng)、海口、南寧、烏魯木齊

4、準(zhǔn)考證打?。侯A(yù)計(jì)9月22日-26日登錄中國(guó)營(yíng)養(yǎng)師網(wǎng)或報(bào)名機(jī)構(gòu)平臺(tái)下載，建議保存電子版?zhèn)溆??？荚嚠?dāng)天需提前30分鐘到達(dá)考場(chǎng)完成身份核驗(yàn)與設(shè)備調(diào)試。

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