2024年12月28日公共營(yíng)養(yǎng)師考試正在備考中，復(fù)習(xí)時(shí)間顯得尤為寶貴。要想成功通關(guān)拿證，每日的刷題訓(xùn)練就必不可少，通過(guò)小編精心挑選的模擬試題進(jìn)行練習(xí)，考生們可以提前熟悉考試的布局和題型，一起來(lái)練練吧。

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1.食物頻數(shù)法膳食調(diào)查的主要目的是( )。

A.了解膳食習(xí)慣和某些慢性疾病的關(guān)系

B.了解個(gè)人的營(yíng)養(yǎng)狀況

C.了解有無(wú)營(yíng)養(yǎng)素缺乏病

D.了解群體營(yíng)養(yǎng)狀況

【答案】：A

2.到2007年止，我國(guó)共進(jìn)行了( )次全國(guó)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查。

A.2

B.4

C.6

D.8

【答案】：B

【解析】：我國(guó)在1959年、1982年、1992年和2002年分別開(kāi)展過(guò)四次大型的膳食調(diào)查。

3.購(gòu)買(mǎi)某蔬菜2kg，不能食用部分的重量為400g，則該蔬菜的可食部分為( )。

A. 20%

B. 80%

C. 25%

D. 75%

【答案】：B

【解析】：可食部分=(2000-400)÷2000×100%=80%。

4.世界上第一部關(guān)于食物成分?jǐn)?shù)據(jù)的文獻(xiàn)出自( )。

A.美國(guó)

B.英國(guó)

C.法國(guó)

D.中國(guó)

【答案】：A

5.我國(guó)第一本真正意義上的《食物成分表》出版于( )年。

A. 1952

B. 1962

C. 1972

D. 1982

【答案】：A

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