南瓜的養(yǎng)生作用

1、健胃消食，要知道南瓜與土豆的性質(zhì)差不多，可以當(dāng)做蔬菜，也能當(dāng)做糧食。南瓜含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，有人體需要的鋅元素，還有蛋白質(zhì)和維生素等，這些物質(zhì)能為身體提供營(yíng)養(yǎng)，滿足人體的能力需求。

南瓜是健胃消食的一把好手，食用南瓜后，能促進(jìn)膽汁的分泌，還可以加強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)，南瓜中的果膠，能保護(hù)胃黏膜，也能減少一些物質(zhì)對(duì)胃部的刺激，所以經(jīng)常吃南瓜，能起到健胃消食的效果。

2、養(yǎng)顏、瘦身，在中醫(yī)看來，南瓜是補(bǔ)血佳品，它當(dāng)中的鐵、鈷和鋅元素，都是非常好的補(bǔ)血材料。如果大家經(jīng)常吃南瓜，對(duì)皮膚有好處，減少黃臉婆的情況，會(huì)讓我們皮膚的氣血變得更好。

南瓜還含有大量高纖維和維生素以及膳食纖維，不飽和脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，同時(shí)它還含有大量可以降低血糖，促進(jìn)胰島素分泌的物質(zhì)，所以南瓜還可以起到減肥的作用。

3、明目護(hù)心南瓜是富含β胡蘿卜素的果蔬之一，這種營(yíng)養(yǎng)素在人體內(nèi)能轉(zhuǎn)化為維生素A。維生素A能增強(qiáng)眼睛在昏暗環(huán)境下的視野清晰度。維生素A還有助于形成和維持健康的皮膚、牙齒和骨骼。而且南瓜富含膳食纖維，對(duì)心臟很有好處。哈佛大學(xué)一項(xiàng)調(diào)研顯示，高纖維飲食者與低纖維飲食者相比，冠心病發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)降低40%。

4、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育南瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C。南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，是人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。多給孩子吃些南瓜就能起到補(bǔ)鋅的作用，有效促進(jìn)骨骼和視覺發(fā)育的作用。

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