中醫(yī)養(yǎng)生保健師告訴你水果霉變后切掉部分不宜食用
更新時間:2022-04-15 09:25:13
來源:環(huán)球網(wǎng)校
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中醫(yī)養(yǎng)生保健師報名、考試、查分時間 免費短信提醒
摘要 在生活中,我們經(jīng)常會發(fā)現(xiàn)這樣的情況,放了很多天的水果有部分出現(xiàn)了霉變的情況,有的人會將其扔掉,而有些朋友本著勤儉節(jié)約的原則會將霉變的地方去掉吃剩下的部分,那么究竟剩下的部分能不能吃呢?環(huán)球網(wǎng)校小編整理了一些資料,分享給大家!

發(fā)霉食物不能吃是很多人都知道的道理,但是還是有很多人會將那些看起來霉變不那么嚴重的地方去掉然后接著吃,他們認為這樣就是不浪費,但其實經(jīng)過研究證明,這樣的做法并不是可取的。
因為霉菌的生命力相當頑強,肉眼可見的霉變部分只是冰山一角,其實只要食物已經(jīng)出現(xiàn)了霉變,那么就代表該食物的其它部位其實早已被細菌所入侵。
另外,霉菌生長所需要的環(huán)境剛好食物都能夠提供,因此霉菌在食物中的繁殖速度是驚人的。還有一些朋友認為可以用熱水將發(fā)霉的部位洗去,這樣就不會對身體造成傷害,這種想法同樣是太想當然了。
對于霉菌來說,食物表面的細菌只是已經(jīng)生長完成的部分,而更多的還沒有完全生長完成的細菌是無法通過這種手段清除掉的,食物的內(nèi)部依然會存在著大量的對人體有害的細菌。
所以遇到已經(jīng)霉變的食物好的做法就是將它們?nèi)拥?,只有這樣才能保證自己的身體健康。
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