學校和超300人進餐食堂要配營養(yǎng)師
更新時間：2012-04-23 18:55:33
來源：|0
瀏覽
收藏
瀏覽收藏
公共營養(yǎng)師報名、考試、查分時間 免費短信提醒
今后，在全省托幼機構、學校和進餐人數(shù)超過300人的機關、企事業(yè)單位食堂就餐，你將會知道每份菜的熱量、油脂和食鹽含量，并有公共營養(yǎng)師指導你合理配餐。
昨日，湖北省衛(wèi)生廳發(fā)布《食堂營養(yǎng)師配置及“合理膳食進食堂活動”工作指南》，要求各食堂配備專兼職營養(yǎng)師，進行合理膳食和科學配餐指導。到今年底，營養(yǎng)師配置覆蓋率達到25%。
省衛(wèi)生廳還確定了健康示范食堂標準和營養(yǎng)師崗位條件。參加健康示范創(chuàng)建的食堂要取得《餐飲服務許可證》，并且達到食品衛(wèi)生量化管理等級B級以上;保證粗加工糧食類、薯類的供應;提供并鼓勵奶類、豆類、新鮮果蔬消費;提供主要菜品的營養(yǎng)特點，指導職工選擇;控制膳食中油鹽用量，記錄油、鹽的購買量和使用量，控制每份菜肴的油、鹽用量，并逐步減少，以達到食用油推薦量(25～30 克/人.天)、食鹽推薦量(6 克/人.天)的標準。有條件的地方標出每份菜的熱量、油脂含量和食鹽含量。
營養(yǎng)師要求經(jīng)過國家人事勞動部門公共營養(yǎng)師考試合格，取得公共營養(yǎng)師資格證書，有2年以上從事本專業(yè)工作的經(jīng)歷，并通過市州級以上疾控機構系統(tǒng)的營養(yǎng)健康知識和技能培訓考核。
?2012年公共營養(yǎng)師考試網(wǎng)絡輔導招生簡章
更多信息請訪問：公共營養(yǎng)師頻道 公共營養(yǎng)師考試論壇
編輯推薦
最新資訊
- 2025年報考9月公共營養(yǎng)師5大優(yōu)勢2025-07-10
- 2025年公共營養(yǎng)師證書含金量及就業(yè)方向解讀2025-07-01
- 人社部為什么取消公共營養(yǎng)師資格證書？2025-05-10
- 2025年報考公共營養(yǎng)師的七大好處！2025-04-23
- 江蘇省營養(yǎng)學會編寫！《公共營養(yǎng)師（三級）知識手冊》正式出版！2025-04-18
- 人社部為什么取消公共營養(yǎng)師資格證書？2025年怎么考公共營養(yǎng)師證？2025-04-03
- 為何越來越多人選擇公共營養(yǎng)師？證書價值與社會需求一文說明！2025-03-24
- 公共營養(yǎng)師行業(yè)動態(tài)：國家版減肥指南來了！手把手教你科學減肥！2025-03-11
- 公共營養(yǎng)師資格證為什么取消？2025年還值得考嗎？2025-03-07
- 人社部資格證已取消！2025年還能報考公共營養(yǎng)師證書嗎？2025-02-16
打卡人數(shù)
