公共營養(yǎng)師是指接受專業(yè)知識技能培訓(xùn)，從事營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)與食品安全知識傳播，促進社會公眾健康工作的專業(yè)人員‌。是健康產(chǎn)業(yè)最緊缺的復(fù)合型人才。

公共營養(yǎng)師證書原本是由國家勞動和社會保障部統(tǒng)一印制的國家職業(yè)資格證書，它是從事營養(yǎng)咨詢、食譜設(shè)計、營養(yǎng)教育等工作的專業(yè)資格證明。然而，值得注意的是，根據(jù)國發(fā)2016年68號《國務(wù)院關(guān)于取消一批職業(yè)資格許可和認定事項的決定》，由人力資源社會保障部頒發(fā)的公共營養(yǎng)師資格證書已被取消。

一、公共營養(yǎng)師資格證為何被取消？

公共營養(yǎng)師資格證的取消是國家職業(yè)資格改革的一部分。根據(jù)《國家職業(yè)資格目錄（2021年版）》，公共營養(yǎng)師資格證已被移出目錄，不再作為全國統(tǒng)一的職業(yè)資格證書。這一調(diào)整是為了進一步簡政放權(quán)，減少對市場和行業(yè)的過度干預(yù)，同時推動職業(yè)資格評價向市場化、社會化方向發(fā)展。

取消資格證并不意味著公共營養(yǎng)師職業(yè)不被認可，而是意味著這一職業(yè)的評價標準將更加多元化，更注重實際能力和市場需求。

這一變革并非偶然，而是基于行業(yè)現(xiàn)狀的深刻考慮。過去，行業(yè)內(nèi)存在持有公共營養(yǎng)師證書的人能力參差不齊的情況，導(dǎo)致競爭不公平。國家希望通過取消這一證書，為更多有潛力的人提供進入該行業(yè)的機會，從而促進營養(yǎng)師行業(yè)的良性發(fā)展。同時，這也是國家推行“放管服”政策、提高職業(yè)技能認可度、推動各類技術(shù)崗位持證上崗的舉措之一。

盡管公共營養(yǎng)師證書已被取消，但國家并沒有放棄對這一領(lǐng)域的監(jiān)管與發(fā)展。新推出的職業(yè)技能等級證書取代了原有的公共營養(yǎng)師資格證書，成為衡量從業(yè)者專業(yè)能力的重要標準。這一證書更加注重實際操作能力，反映了從業(yè)者的真實水平，有助于提升行業(yè)門檻，促進人才的合理流動，推動營養(yǎng)師行業(yè)向?qū)I(yè)化、規(guī)范化方向發(fā)展。

二、公共營養(yǎng)師職業(yè)等級證書含金量怎么樣？

1.證明專業(yè)能力

公共營養(yǎng)師證書是通過專業(yè)考試獲得的，它證明了持證人具備了一定的營養(yǎng)學(xué)知識和技能。這些知識和技能包括營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)理論、現(xiàn)代醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、食品安全、食譜編制以及慢病營養(yǎng)指導(dǎo)等內(nèi)容。

2.提升就業(yè)競爭力

在求職過程中，公共營養(yǎng)師證書是求職者的一個重要加分項。許多醫(yī)院、健康管理公司、健身中心、學(xué)校、幼兒園、養(yǎng)老院等機構(gòu)在招聘營養(yǎng)師時，都會優(yōu)先考慮持有公共營養(yǎng)師證書的人員。這是因為這些機構(gòu)需要專業(yè)的營養(yǎng)師來為客戶提供個性化的營養(yǎng)方案，提高服務(wù)質(zhì)量。

3.增加客戶信任度

在為客戶提供營養(yǎng)咨詢服務(wù)時，持有公共營養(yǎng)師證書的專業(yè)人員更容易獲得客戶的信任。這是因為證書代表了持證人的專業(yè)素養(yǎng)和能力，客戶可以更加放心地接受服務(wù)。

4.拓寬職業(yè)發(fā)展空間

公共營養(yǎng)師證書持有者可以在多個領(lǐng)域找到職業(yè)發(fā)展方向。除了傳統(tǒng)的醫(yī)院、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心等機構(gòu)外，他們還可以在健康管理機構(gòu)、餐飲企業(yè)、食品公司、保健品公司以及營養(yǎng)品生產(chǎn)銷售行業(yè)等領(lǐng)域工作。此外，隨著個性化健康服務(wù)的興起，持有公共營養(yǎng)師證書的人員還可以開設(shè)營養(yǎng)咨詢機構(gòu)、提供私人定制的營養(yǎng)食譜等個體健康管理服務(wù)。

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