考什么？2025年9月公共營(yíng)養(yǎng)師考試科目、內(nèi)容、題型分值介紹
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2025年9月公共營(yíng)養(yǎng)師考試即將來(lái)臨，對(duì)于廣大考生來(lái)說(shuō)，清晰了解考試科目、內(nèi)容、題型分值等至關(guān)重要。本文將為您詳細(xì)介紹，助您備考一臂之力。
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一、考試科目與時(shí)間安排
2025年公共營(yíng)養(yǎng)師考試采用“理論+實(shí)操”雙科制，每科滿分100分，60分及以上為合格，且需雙科同時(shí)達(dá)標(biāo)。考試形式為線下機(jī)考，具體安排如下：
《理論知識(shí)》：90分鐘
涵蓋營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、醫(yī)學(xué)常識(shí)、政策法規(guī)三大領(lǐng)域，重點(diǎn)模塊包括：
1、營(yíng)養(yǎng)素功能與代謝：宏量營(yíng)養(yǎng)素(碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪)的能量供給機(jī)制，微量營(yíng)養(yǎng)素(維生素A/D/C、鈣/鐵/鋅)的缺乏癥與膳食來(lái)源。
2、人群營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)：孕婦乳母的葉酸與DHA補(bǔ)充方案、老年人蛋白質(zhì)攝入標(biāo)準(zhǔn)、兒童挑食干預(yù)策略。
3、食品安全與法規(guī)：食品添加劑使用規(guī)范、《中國(guó)居民膳食指南(2025)》核心推薦、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽解讀技巧。
4、膳食評(píng)估工具：24小時(shí)膳食回顧法操作流程、食物頻率問(wèn)卷設(shè)計(jì)要點(diǎn)。
《技能考核》：60分鐘
1、側(cè)重實(shí)操能力，題型包含案例分析、膳食設(shè)計(jì)、咨詢模擬等，核心場(chǎng)景包括：
2、膳食調(diào)查與評(píng)價(jià)：根據(jù)3日膳食記錄計(jì)算能量及營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量，并判斷是否達(dá)標(biāo)。
3、營(yíng)養(yǎng)干預(yù)方案設(shè)計(jì)：針對(duì)糖尿病患者制定一周低GI食譜，需標(biāo)注食材選擇依據(jù)與烹飪方式。
4、人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定：通過(guò)體格測(cè)量(如BMI、腰圍)和實(shí)驗(yàn)室指標(biāo)(如血紅蛋白)評(píng)估營(yíng)養(yǎng)狀況。|
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二、題型分值與答題策略
理論知識(shí)：選擇題為主，覆蓋六大模塊
1、單項(xiàng)選擇題(60題，60分)：
2、多項(xiàng)選擇題(20題，40分)：
3、答題技巧：
優(yōu)先掌握高頻考點(diǎn)，如《中國(guó)居民膳食指南》核心推薦、營(yíng)養(yǎng)素缺乏癥等。
多選題注意“寧少勿錯(cuò)”，避免因漏選失分。
技能考核：案例驅(qū)動(dòng)，貼近實(shí)戰(zhàn)
1、案例分析題(4題，60分)：
每題含5小題(含單選、多選)，需結(jié)合數(shù)據(jù)與理論分析問(wèn)題。
2、實(shí)操模擬題(2題，40分)：
如填寫(xiě)《營(yíng)養(yǎng)評(píng)估報(bào)告表》，要求數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、邏輯清晰。例如：
“根據(jù)提供的體測(cè)數(shù)據(jù)(身高170cm、體重75kg)，計(jì)算BMI并判斷體重狀態(tài)。”
(參考答案：BMI=75/(1.7²)≈26.0，屬于超重。)
3、答題技巧：
1、案例題需先明確問(wèn)題核心，再分層作答(如原因→措施→效果評(píng)估)。
2、實(shí)操題注意格式規(guī)范，如單位統(tǒng)一、數(shù)據(jù)四舍五入規(guī)則。
三、考試含金量與就業(yè)前景
據(jù)《2025年中國(guó)營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)報(bào)告》顯示，公共營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)方向涵蓋醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心、健康管理機(jī)構(gòu)、食品企業(yè)等，平均薪資較2020年上漲38%。持有職業(yè)能力評(píng)價(jià)證書(shū)者，在職稱評(píng)定、崗位晉升中享有優(yōu)先權(quán)。
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