什么是公共營(yíng)養(yǎng)師？公共營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)報(bào)考指南速看！
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一、什么是公共營(yíng)養(yǎng)師
公共營(yíng)養(yǎng)師是適應(yīng)社會(huì)、市場(chǎng)的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才，指接受專業(yè)知識(shí)技能培訓(xùn)，通過(guò)國(guó)家職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定，具備相應(yīng)技能等級(jí)水平，從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)與食品安全知識(shí)傳播，促進(jìn)社會(huì)公眾健康工作的專業(yè)人員。
營(yíng)養(yǎng)師是適應(yīng)社會(huì)健康的需求而產(chǎn)生的。綜合了廚師、保健師、醫(yī)務(wù)、中醫(yī)、心理師、營(yíng)銷員、管理員等職業(yè)的特點(diǎn)于一身，是比較綜合的職業(yè)。
公共營(yíng)養(yǎng)師通過(guò)學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、各類食物營(yíng)養(yǎng)、各類人群營(yíng)養(yǎng)、食譜編制、食品安全、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、慢病指導(dǎo)等一系列與“食”相關(guān)的問(wèn)題，進(jìn)而應(yīng)用到我們的日常生活當(dāng)中。
二、公共營(yíng)養(yǎng)師招生對(duì)象
1. 熱愛(ài)生活關(guān)注健康的普通人：對(duì)健康有特別關(guān)注的個(gè)人，通過(guò)學(xué)習(xí)公共營(yíng)養(yǎng)師知識(shí)，可以為自己和家人制定科學(xué)的飲食計(jì)劃。
2. 醫(yī)療健康領(lǐng)域從業(yè)者：醫(yī)生、護(hù)士等醫(yī)療健康專業(yè)人士，通過(guò)學(xué)習(xí)公共營(yíng)養(yǎng)師課程，能夠?yàn)榛颊咛峁└娴慕】到ㄗh。
3. 餐飲行業(yè)工作者：廚師、餐廳老板等，通過(guò)學(xué)習(xí)可以提升菜品的營(yíng)養(yǎng)搭配水平，滿足消費(fèi)者對(duì)健康飲食的需求。
4. 追求職業(yè)發(fā)展的人：正在尋找新的職業(yè)機(jī)會(huì)或希望提升職業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的人士，公共營(yíng)養(yǎng)師是一個(gè)很好的選擇。
5. 社區(qū)服務(wù)人員：社區(qū)工作者、志愿者等，學(xué)習(xí)公共營(yíng)養(yǎng)師知識(shí)可以更好地為社區(qū)居民提供健康服務(wù)。
三、公共營(yíng)養(yǎng)師申報(bào)條件
（一）四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師報(bào)考條件
符合以下任一條件者，均可報(bào)考四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師：
1.高中或中專學(xué)歷：需提供從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)三年以上的工作證明（年滿18周歲即可）。
2.中專相關(guān)專業(yè)應(yīng)屆畢業(yè)生：無(wú)需提供工作證明。
（二）三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師報(bào)考條件
符合以下任一條件者，均可報(bào)考三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師：
1.高中或中專學(xué)歷：需持有四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)，并提供兩年相關(guān)工作證明。
2.中?；蚋呗毾嚓P(guān)專業(yè)學(xué)歷（含應(yīng)屆畢業(yè)生）：需持有四級(jí)相關(guān)證書(shū)，無(wú)需提供工作證明。
3.大專及以上學(xué)歷：相關(guān)專業(yè)應(yīng)屆畢業(yè)生可直接報(bào)考，非相關(guān)專業(yè)需提供畢業(yè)證書(shū)。
（三）二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師報(bào)考條件
符合以下任一條件者，均可報(bào)考二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師：
1.大專及以上相關(guān)專業(yè)學(xué)歷：需持有三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)，并提供一年相關(guān)工作證明。
2.大專及以上非相關(guān)專業(yè)學(xué)歷：需持有三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)，并提供三年相關(guān)工作證明。
3.擁有營(yíng)養(yǎng)、醫(yī)護(hù)、衛(wèi)生等相關(guān)職稱的，提供三年相關(guān)工作證明。
在線檢測(cè)>>是否滿足公共營(yíng)養(yǎng)師考試報(bào)名條件
四、公共營(yíng)養(yǎng)師報(bào)考流程
1.了解報(bào)考信息：通過(guò)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)官方網(wǎng)站或授權(quán)專業(yè)渠道獲取報(bào)考條件、報(bào)名時(shí)間、考試科目等信息。
2.報(bào)名與繳費(fèi)：在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成網(wǎng)上報(bào)名并繳納考試費(fèi)用。
3.參加培訓(xùn)：完成規(guī)定課時(shí)的培訓(xùn)課程。
4.打印準(zhǔn)考證：考試前打印準(zhǔn)考證，熟悉考試須知。
5.參加考試：在規(guī)定的時(shí)間及地點(diǎn)參加考試，成績(jī)合格之后等待領(lǐng)取證書(shū)。
五、公共營(yíng)養(yǎng)師考試內(nèi)容
公共營(yíng)養(yǎng)師的考試內(nèi)容包括《理論知識(shí)》和《技能考核》兩門(mén)科目。
（一）理論知識(shí)
1.營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)：包括營(yíng)養(yǎng)學(xué)概論、能量及宏量營(yíng)養(yǎng)素、礦物質(zhì)、維生素、水與膳食纖維等。
2.醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)：涉及人體解剖生理基礎(chǔ)、食物消化吸收、不同人群的生理特點(diǎn)等。
3.食品營(yíng)養(yǎng)與安全：涵蓋植物性食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、動(dòng)物性食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、調(diào)味品和其他食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化與保健食品、常見(jiàn)的食品保藏和加工技術(shù)等。
4.食品衛(wèi)生基礎(chǔ)：包括食品污染及其預(yù)防、各類食品的衛(wèi)生要求、食物中毒及其預(yù)防和管理。
5.膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防：涉及膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)和管理概論、膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量的應(yīng)用、膳食結(jié)構(gòu)與膳食指南、膳食與營(yíng)養(yǎng)缺乏病預(yù)防、膳食營(yíng)養(yǎng)與慢性疾病預(yù)防等。
（二）技能考核
1.人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià)：包括人體體格測(cè)量、實(shí)驗(yàn)室指標(biāo)收集和判斷、營(yíng)養(yǎng)不良的癥狀和體征判別。
2.營(yíng)養(yǎng)咨詢和教育：涉及營(yíng)養(yǎng)與食品安全知識(shí)咨詢、營(yíng)養(yǎng)教育。
3.膳食指導(dǎo)和評(píng)估：包括食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理和營(yíng)養(yǎng)干預(yù)等。
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