“成為一名專業(yè)的公共營養(yǎng)師，要具備哪些技能？”

“從拿到證書到成為持續(xù)靠自己的技能與知識賺錢的公共營養(yǎng)師，可以從事哪些領域？”

常常有很多學員問到這類問題。近些年來，隨著國家大健康產業(yè)的蓬勃發(fā)展和健康營養(yǎng)產業(yè)熱潮興起，讓不少小伙伴想轉行或者想了解公共營養(yǎng)師學習報考，請跟隨我們的腳步，一起了解關于公共營養(yǎng)師的一些事項，希望對想報考公共營養(yǎng)師證書，或者想做營養(yǎng)、大健康行業(yè)的朋友有幫助。

對于一名能獨當一面公共營養(yǎng)師，掌握基本的專業(yè)技能是非常重要的。

一、公共營養(yǎng)師需要哪些技能？

1、需要掌握營養(yǎng)學的基礎知識。這是基礎中的基礎，要通過系統(tǒng)地學習，了解營養(yǎng)與我們的身體的基本關系，擁有正確的營養(yǎng)觀念，掌握八大營養(yǎng)素的基本作用和功能，了解各種食物的營養(yǎng)成分有哪些，能夠掌握常見食物的營養(yǎng)成分情況，能夠正確地判斷預包裝食品的營養(yǎng)及安全狀況。

2、需要具備一定的健康評估技能。這包括評估個人和人群營養(yǎng)狀況的技能，掌握身體質量指數(shù)、腰臀比等指標的原理和標準，能夠針對性提出營養(yǎng)解決方案。

3、能夠完成食譜設計。這包括根據健康評估的結果，結合每個人日常飲食習慣的差異和需求，為其提供合理的、有效的飲食建議和食譜搭配方案，以彌補日常飲食中營養(yǎng)的不足，會根據實際配置餐食，并指導其按照要求進行執(zhí)行。

4、還需要掌握使用一些特殊”工具“的能力，比如清楚知道市面上營養(yǎng)保健食品的現(xiàn)狀，掌握營養(yǎng)保健食品的基本原理、基本功能、選購和使用方法，能夠在解決方案中科學地搭配營養(yǎng)保健食品。

5、掌握烹飪技巧。這包括分辨食用健康的油脂、配料等，知道如何選購安全、營養(yǎng)的食材，并能夠采用健康科學的烹飪方式以確保食物的營養(yǎng)全面保持、搭配合理。

除了基本的技能外，溝通交流的能力、數(shù)據分析等能力也是公共營養(yǎng)師需要具備的能力，熟練掌握這些技能才能為服務對象提供，并做好持續(xù)跟進的優(yōu)質服務。

二、公共營養(yǎng)師可以從事哪些領域？

1.營養(yǎng)咨詢

解決大家具體的某一個健康問題，比如腹部肥胖、便秘、產后康復、高血壓、糖尿病……

這類咨詢產品通常是一定時間內，收費多少，你解決問題就行，適合那些行動力強的人群，需要你從自己的專業(yè)視角出發(fā)，多維度解答。

2.營養(yǎng)職業(yè)咨詢

除了需要你用專業(yè)知識解決問題的，有一部分的咨詢者也會從他們自己的職業(yè)生涯發(fā)展角度出發(fā)，想聽你自己對看好的或者感興趣的行業(yè)的一些看法，以及自己要是進入公共營養(yǎng)師這行該如何做。這類需要你的經驗甚至是工作年限，甚至一些職業(yè)經驗和全局觀，以及對人的了解。

3.體重管理

比如，大家經?？吹降?1天減肥營，90天減肥計劃……

這種，可以做成社群，一對多服務，也可以做成自己的高端產品，多對一服務，具體就看你的實際能力和業(yè)務規(guī)劃。

4.全年營養(yǎng)/健康私教

這一領域考驗公共營養(yǎng)師的專業(yè)能力，也考驗交流能力，但是，這種客戶服務得好，轉介紹會很多，并且，身為從業(yè)者的你會一年比一年更輕松。

5.營養(yǎng)私教/營養(yǎng)IP當你帶著客戶出了成果，你就可以收學費教別人了，復制出很多個健康IP，這個也是方便以后團隊化、規(guī)?；\營，甚至也可以儲備團隊成員。

6.為企業(yè)賦能、做培訓

大錢都在行業(yè)里，所以可以在你C端出了成績后，可以考慮B端，給企業(yè)做培訓，比如開講座，直播授課等等……

7.直播知識分享+帶貨

這些，都是可以做的知識付費產品，但是我們要靠這個技能為別人解決健康問題獲取報酬，所以我們的技能也需要修煉，由于營養(yǎng)學是一個迅速發(fā)展、更新迭代非?？斓念I域，新的研究成果不斷涌現(xiàn)。因此，作為一名公共營養(yǎng)師，在掌握營養(yǎng)學基本知識和技能的同時，最重要的還要具備持續(xù)學習的能力。

除了上文的專業(yè)技能，如果你從事/兼職知識付費等相關領域工作，學習流量獲取、傾聽技能這些在很多情況下也都是很重要的技能。

具備專業(yè)營養(yǎng)技能知識加優(yōu)秀服務，才是解決你我他健康困惑的更優(yōu)解。

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