2023年12月公共營養(yǎng)師考試接近尾聲，我們?yōu)槟x了2023年公共營養(yǎng)師考試的模擬試題及答案。同時，我們也匯總了在公共營養(yǎng)師考試中常見的易混淆問題和常見錯誤，目的是通過實(shí)戰(zhàn)模擬訓(xùn)練幫助考生提升考試表現(xiàn)。

（為了方便大家備考，可通過資料下載區(qū)域免費(fèi)下載歷年真題及答案解）

1.目前許多營養(yǎng)素沒有UL值，下列說法錯誤的是（）

A.過多攝入可能不會有危害

B.目前沒有足夠的資料來制定

C.不能說明這些營養(yǎng)素是絕對安全的

D.過多攝入這些營養(yǎng)素照樣可能存在危險

E.說明這些營養(yǎng)素是絕對安全的

【答案】: AE

【解析】:UL是指平均每日可以攝入某營養(yǎng)素的最高量，所以UL不是一個建議的攝入水平。當(dāng)攝入量超過UL時，發(fā)生毒副作用的危險性增加。有些營養(yǎng)素當(dāng)前還沒有足夠的資料來制定它們的UL，所以對沒有UL的營養(yǎng)素并不意味著過多攝入這些營養(yǎng)素沒有潛在的危險。

2.當(dāng)某個體的實(shí)際觀測攝入量高于UL時，下列說法正確的是（）

A.可能對健康有危害

B.一定會對健康有危害

C.必須降低攝入量

D.不會對健康有危害

E.必須提高攝入量

【答案】: AC

【解析】:UL不是一個建議的攝入水平，當(dāng)攝入量超過UL時，發(fā)生毒副作用的危險性增加。

3.關(guān)于AI和RNI，下列說法正確的是（）

A.AI和RNI都是個體攝入量的目標(biāo)值

B.AI的準(zhǔn)確性不如RNI

C.AI和RNI計算方法不同，表示的意義相同

D.AI通常比RNI低

E.AI通常比RNI高

【答案】: AB

【解析】:AI與RNI相似之處是二者都用作個體攝入量的目標(biāo)，能夠滿足目標(biāo)人群中幾乎所有個體的需要。AI和RNI的區(qū)別在于AI的準(zhǔn)確 性遠(yuǎn)不如RNI，可能明顯地高于RNI。因此使用AI時要比使用RNI更加小心。

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