公共營養(yǎng)師是什么職業(yè)
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公共營養(yǎng)師是什么職業(yè)？大家想知道嗎？跟隨著小編的腳步一起往下看吧！
公共營養(yǎng)師是什么？
公共營養(yǎng)師是是應(yīng)社會、市場的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才，指接受專業(yè)知識技能培訓(xùn)，通過國家職業(yè)資格考試認(rèn)證，取得從業(yè)資格，從事營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)與食品安全知識傳播，促進(jìn)社會公眾健康工作的專業(yè)人員。
那么公共營養(yǎng)師的就業(yè)方向是什么呢?
能勝任在各級醫(yī)療衛(wèi)生單位、各級食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)和各類餐飲業(yè)及食品加工流通企業(yè)、學(xué)校、幼兒園、企事業(yè)單位的公共食堂從事膳食營養(yǎng)的評價、管理和指導(dǎo)工作，以及營養(yǎng)食品教學(xué)、科研、食品衛(wèi)生監(jiān)督和檢測、營養(yǎng)咨詢等方面的工作。
由于膳食不合理、營養(yǎng)失衡所引發(fā)慢性病的健康問題正越來越受到人們的高度重視，聘請營養(yǎng)顧問成為現(xiàn)代人的消費(fèi)時尚。而公共營養(yǎng)師成為國家新職業(yè)，也為從業(yè)者提高了職業(yè)身份和社會認(rèn)知度。
公共營養(yǎng)師的發(fā)展趨勢怎么樣？
公共營養(yǎng)師是人力資源和社會保障部頒布的第4批新職業(yè)之一。是應(yīng)社會、市場的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才，指接受專業(yè)知識技能培訓(xùn)，通過國家職業(yè)資格考試認(rèn)證，取得從業(yè)資格(人力資源和社會保障部發(fā)[1994]98號文件第六條規(guī)定“人力資源和社會保障部負(fù)責(zé)以技能為主的職業(yè)資格鑒定和證書的核發(fā)與管理”)，主要從事的工作內(nèi)容包括：(1)進(jìn)行人體營養(yǎng)狀況評價、管理和指導(dǎo);(2)進(jìn)行膳食營養(yǎng)評價、管理和指導(dǎo);(3)對食品及配方進(jìn)行營養(yǎng)評價;(4)進(jìn)行營養(yǎng)知識的咨詢與宣教。因此公共營養(yǎng)師的行業(yè)前景還是非常好的。
公共營養(yǎng)師無論身心身心健康還是亞健康狀態(tài)狀況，都能洞察大家的較弱營養(yǎng)搭配個人行為;公共營養(yǎng)師是主廚，能依據(jù)大家的年紀(jì)，量身定制只歸屬于我們自己的飲食方案。一個達(dá)標(biāo)的公共營養(yǎng)師應(yīng)該是營養(yǎng)師、主廚、咨詢顧問的“三位一體”。
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