山東省2013年自考餐飲管理專業(yè)課程設(shè)置表（獨(dú)立本科）

更新時(shí)間：2012-12-03 15:30:58 來源：|0

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摘要山東省2013年自考餐飲管理專業(yè)課程設(shè)置表（獨(dú)立本科）

　　專業(yè)代碼：B020119
　　主考院校：煙臺(tái)大學(xué)

序號(hào)	課程代碼	課程名稱	學(xué)分	備注
1	00015	英語（二）	14
2	00051	管理系統(tǒng)中計(jì)算機(jī)應(yīng)用	3
3	00052	管理系統(tǒng)中計(jì)算機(jī)應(yīng)用（實(shí)踐）	1
4	00985	餐飲經(jīng)濟(jì)學(xué)導(dǎo)論	6
5	00986	中國(guó)飲食文化	6
6	03708	中國(guó)近現(xiàn)代史綱要	2
7	03709	馬克思主義基本原理概論	4
8	09006	餐飲企業(yè)人力資源管理	6	高級(jí)證書課程
9	09007	餐飲企業(yè)財(cái)務(wù)管理	6
10	09008	餐飲企業(yè)信息管理	6
11	09009	餐飲企業(yè)戰(zhàn)略管理	6
12 13	00987	餐飲美學(xué)	4	選考二門（理論和實(shí)踐是一門）
	00988	食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)	4
	00989	國(guó)外飲食文化	4
	00990	宴會(huì)設(shè)計(jì)	3
	00991	宴會(huì)設(shè)計(jì)（實(shí)踐）	1
14	06999	畢業(yè)論文	0